%0 Journal Article
%A 杜新琦
%A 刘再枝
%A 孙曦晓
%A 汪贵斌
%A 王化
%A 杨磊
%A 赵春建*
%A 祖元刚
%T 超声辅助提取杜仲多糖及其抗氧化活性
%D 2014
%R 10.7525/j.issn.1673-5102.2014.03.022
%J 植物研究
%P 428-432
%V 34
%N 3
%X 以杜仲树皮为原料，采用超声辅助法提取杜仲多糖，考察了预浸泡时间、超声功率、超声时间、超声温度、料液比和提取次数对杜仲多糖得率的影响，最佳提取条件为：预浸泡时间2 h，超声功率250 W，超声时间30 min，超声温度40℃，料液比1∶12 g&middot;mL<sup>-1</sup>，提取次数2次。在上述提取条件下提取杜仲多糖，多糖得率为1.94%。此外，对杜仲多糖的抗氧化活性进行了分析评价。结果表明，在相同浓度下，杜仲多糖对DPPH自由基的清除能力高于维生素C。然而，杜仲多糖的铁还原能力低于维生素C的铁还原能力,并且与浓度呈正相关。
%U https://bbr.nefu.edu.cn/CN/10.7525/j.issn.1673-5102.2014.03.022