%0 Journal Article
%A 井乐刚
%A 张永忠*
%T 高效液相色谱法测定大豆乳清提取物中大豆异黄酮的含量
%D 2006
%R 10.7525/j.issn.1673-5102.2006.05.023
%J 植物研究
%P 629-632
%V 26
%N 5
%X 建立了大豆乳清提取物中大豆异黄酮含量的高效液相色谱测定方法。采用Nova-Pak C<sub>18</sub>（3.9&times;150 mm，4 &mu;m）色谱柱；以甲醇：0.4%磷酸=30：70（v/v）为流动相分析染料木苷和黄豆苷；流速为0.7 mL&middot;min<sup>-1</sup>；柱温为30℃；检测波长为260 nm。试验结果表明，大豆乳清提取物中的大豆异黄酮含量为72.5%，其组成以染料木苷和黄豆苷为主，二者比例接近1∶1，苷元型大豆异黄酮未检出。染料木苷和黄豆苷的平均回收率分别为98.1%和98.4%，相对标准偏差（RSD）分别为0.7%（n=5）和0.8%(n=5)。该方法快速、准确、重复性好。
%U https://bbr.nefu.edu.cn/CN/10.7525/j.issn.1673-5102.2006.05.023